La Brasserie
Menu
147 položek
Část nabídky může být starší. Poslední načtení 12. 4. 2026.
Polévky
3Kulajda se zastřeným vejcem, lesními houbami a čerstvým koprem
(1a, 3, 7, 9)
Silný vývar z hovězí oháňky s játrovými knedlíčky, nudlemi a zeleninou
(1a, 3, 9)
Boršč se zakysanou smetanou a masovým pirožkem
(1a, 3, 7, 9)
Předkrmy
8Husí játra na opečeném škvarkovém chlebu
cibulová marmeláda, hořčičný dresink (1a, 7, 10, 12)
Goose liver on toasted crackling bread, onion marmalade, mustard dressing
(1a, 7, 10, 12)
Veal tartare with grated egg yolk and truffle mayonnaise
(3, 7, 12)
Telecí tatarák se strouhaným žloutkem a lanýžovou majonézou
(3, 7, 12)
Hovězí carpaccio s nakládanými houbami, kapary a parmezánem
(7, 10, 12)
Beef carpaccio with pickled mushrooms, capers and parmesan
(7, 10, 12)
Grilled shrimp with butter and garlic, toasted baguette with herbs
(1a, 2, 7)
Grilované krevety na másle a česneku, rozpečená bageta s bylinkami
(1a, 2, 7)
Saláty
3Teplý salát z pečené červené řepy, sušených švestek, ovčí brynzy, opražené pohanky a bylinek
(7, 12)
Caesar salát s grilovaným kuřecím prsíčkem, slaninou a hoblinkami parmezánu
(1a, 3, 4, 7, 10, 12)
Caesar salát s grilovanými krevetami, slaninou a hoblinkami parmezánu
(1a, 2, 3, 4, 7, 10, 12)
Hlavní jídla
12Knedlík plněný uzeným trhaným masem, modré kysané zelí s jablkem, smažená cibulka
(1a, 3, 7, 12)
Dumpling stuffed with smoked meat, blue sauerkraut with apple, fried onion
(1a, 3, 7, 12)
Fried veal medallions, mashed potatoes, cucumber salad with cream
(1a, 3, 7, 12)
Smažené telecí medailonky, bramborová kaše, okurkový salát se smetanou
(1a, 3, 7, 12)
Vepřové závitky ve slanině, lašské zelí a bramborové placičky
(1a, 3, 7, 12)
Pork tenderloin rolls in bacon, cabbage with sour cream and dill, potato pancakes
(1a, 3, 7, 12)
Braised beef with cream sauce and steamed dumplings cranberries and whipped cream
(1a, 3, 7, 9, 10,12)
Dušené hovězí se smetanovou omáčkou, knedlík vařený na páře, brusinky, šlehačka
(1a, 3, 7, 9, 10,12)
Hovězí žebro pečené s cidrovou omáčkou, opečené grenaille, zelný salát s křenem
(7, 12, 9, 10)
Jehněčí kýta na česneku, dýňová kaše, šalotky s mrkví na rozmarýnu
(1а, 3, 7, 9, 12)
Lamb leg with garlic, pumpkin purée, shallots with carrots and rosemary
(1a, 3, 7, 9, 12)
Beef ribs roasted with cider sauce, roasted grenaille potatoes, cabbage salad with horseradish
(7, 12, 9, 10)
Těstoviny
4Tagliatelle se špenátem, cherry rajčaty a bazalkou
(1a, 3, 7, 12)
Tagliatelle with spinach, cherry tomatoes and basil
(1a, 3, 7, 12)
Creamy risotto with mushrooms, truffle paste, shavings of mature cheese
(1c, 7, 12)
Krémové rizoto s houbami, lanýžovou pastou, hoblinkami zrajících sýrů
(1c, 7, 12)
Gril
12Choice of sauces:
demi glas (9, 12), pepper sauce (7, 9, 12), chipotle from smoked paprika (7, 9, 12), mushroom sauce (7, 9, 12)
Volitelné omáčky
demi glas (9, 12), pepřová omáčka s červeným a zeleným pepřem (7, 9, 12), chipotle z uzené papriky (7, 9, 12), houbová omáčka (7, 9, 12)
Chicken breast marinated in herbs *
Kuřecí prso marinované v bylinkách*
Grilovaná telecí játra*
Grilled veal liver *
Špíz z vepřové panenky s oravskou slaninou *
Pork tenderloin skewer with bacon *
Salmon fillet *
(4)
Filé z lososa*
(4)
Steak z hovězí svíčkové s barevným pepřem*
Beef sirloin steak with pepper *
Mořské plody
1Candát, veloute z pečeného česneku, opečené noky s mákem
(1a, 3, 4, 7, 12)
Dezerty
5Výběr sorbetů od
Výběr zmrzlin od
Dorty a zákusky dle denní nabídky od
Crème brûlée s příchutí pomeranče a skořice, citrusový džem
(3, 7, 12)
Pařížské palačinky s čokoládovou omáčkou
(1a, 3, 7, 8a,b)
Ostatní
99Selection of sorbets from
Ice cream from
Budvar nealko / alcohol free
(1a)
Budvar 33 / draught
(1a)
Budweiser Budvar original / draught
(1a)
Birell - lahvový
(1a)
Mattoni
0,33 l
Mattoni
0,33 l
Budvar nealko / alcohol free
(1a)
Budvar 33 / draught
(1a)
Budweiser Budvar original / draught
(1a)
Fernet Stock
0,04l
Karlovarská Becherovka
0,04l
Bailey's Irish Cream
(7)
Džbán vody a citrónem / Jug of water with lemon
1,00 I
Passoa
0,04l
Southern Comfort
0,04l
Malibu
0,04l
Pilsner Urquell - lahvový
(1a)
Shery Sandeman
0,05l
Four Roses
0,04l
Tullamore Dew
0,04l
Rum Bacardi
0,04l
Ballantine's
0,04l
Johnnie Walker Red Label
0,04l
The Famous Grouse
0,04l
John Jameson
0,04l
Jim Beam
0,04l
Aperol
0,04l
Crodino
0,10l
Martini
0,10l
Campari Bitter
0,04l
Beefeater Gin Dry
0,04l
Vodka Finlandia
0,04l
Metaxa *****
0,04l
Mattoni
0,75 l
Aquila
0,75 l
Brokers London Dry Gin
0,04l
Pineau des Charentes blanc, Mallet
0,05l
Drambuie
0,04l
Jägermeister
0,04l
Cointreau
0,04l
Amaretto di Sarono
0,04l
Jack Daniel's
0,04l
Slivovice R. Jelínek, 3letá
0,04l
Strong oxtail broth with liver dumplings, noodles and vegetables
(1a, 3, 9)
Römerquelle
0,75 l
Römerquelle
0,75 l
Kulajda - traditional Czech creamy dill soup with mushrooms, potatoes, and a poached egg
(1a, 3, 7, 9)
Crème brûlée with orange and cinnamon flavor, citrus jam
(3, 7, 12)
Tequila Olmeca (Silver, Gold)
0,04l
Cakes - daily offer from
Vodka Tini - Martini Dry, Vodka
Mimosa
Kir Royal - Sekt, Cassis
Martini cocktail - Martini Dry, Gin
Naked Grouse
0,04l
Aperol Spritz
Russian Standard
0,04l
Borscht with sour cream and meat pie
(1a, 3, 7, 9)
Chivas Regal 12 years old
0,04l
Johnnie Walker Black Label 12 years old
0,04l
Ballantine's 12 years old
0,04l
Royal Oporto, 10 years old, Tawny Porto
0,05l
Parisian pancakes with chocolate sauce
(1a, 3, 7, 8a,b)
Ron Diplomático Reserva Excusiva
0,04l
Brockmans Intensely Smooth
0,04l
Beluga Noble Russian
0,04l
Talisker 10 years old Isle of Skye
0,04l
Laphroaig 10 years old
0,04l
Ron Don Papa
0,04l
Liqueur Williamine Morand
0,04l
Rum R.L. Seale's 10 Y.O
0,04l
Rum Pearl of Mauritius
0,04l
Six Saints Carribean Rum
0,04l
Martell V.S.O.P.
0,04l
Brugal 1888
0,04l
Ron Zacapa Centenario 23 AÑOS
0,04l
Ron Millonario 15 Aniversario Reserva
0,04l
The Glenlivet 12 years old Banffshire
0,04l
Warm salad of roasted beetroot, prunes, sheep's cheese, roasted buckwheat and herbs
(7, 12)
Club sandwich served with a small salad and potato chips
(1a, 3, 7,10)
Caesar salad with grilled chicken breast, bacon and parmesan shavings
(1a, 3, 4, 7, 10, 12)
Club sendvič podávaný s malým salátem, bramborové hranolky
(1a, 3, 7,10)
Dalwhinnie 15 years old Highland
0,04l
Glenfiddich Special Reserve 12 years old
0,04l
Hennessy V.S.O.P.
0,04l
Fassbind 40%, Vieille Framboise
0,041
Poire Williams 43%, Morand
0,041
Slivovice R. Jelínek, 10letá, Kosher
0,04l
Tequila Centinela Añejo
0,04l
Poire Williams 45%, Morand
0,041
Glenfiddich Special Reserve 15 years old
0,04l
Caesar salad with grilled shrimp, bacon, and parmesan shavings
(1a, 2, 3, 4, 7, 10, 12)
Pikeperch, garlic velouté, roasted gnocchi with poppy seeds
(1a, 3, 4, 7, 12)
Kančí cheeseburger, cibulové chutney, coleslaw z červeného zelí, hranolky a brusinková majonéza
(1a, 3, 7,10, 11, 12)
Wild boar cheeseburger, onion chutney, red cabbage coleslaw, French fries and cranberry mayonnaise
(1a, 3, 7,10, 11, 12)
Armagnac 1978 Duc de Loussac
0,04l
Hennessy X.O.
0,04l